京都府では、府民の方が山城産食材を食べて楽しめるお店を、「京やましろ食～京やましろ産食材提供店」として登録し、健康で豊かな食生活の実現、山城産農産物の利用推進を図っており、登録店の募集をします。

■対象

　・京やましろ産食材を用いた料理を提供する≪飲食店≫

　・京やましろ産食材を利用した食品（加工品）を販売する≪飲食料品小売業者≫

■登録要件

　≪飲食店≫≪飲食料品小売業者≫の方共通

　①京やましろ産食材の使用をメニュー・商品等に表示していること

　②使用している食材について説明できること

　③毎月3日の「京やましろ産ごちそうさんの日」にあわせて京やましろ産食材を使った料理・商品を提供すること

　④使用する京やましろ産食材について、市場、産地直送または自家栽培による確実な入手ルートを有すること

　⑤自家栽培による食材を使用する場合にあっても、１品目以上は山城地域の直売所や生産者等から調達すること。ただし、農林畜水産業者はこれに限らない。

　⑥食品衛生法等関係法令を遵守していること

　≪飲食料品小売業者≫の方のみ　上記①～⑥に加えて

　⑥食品（加工品）は、自社企画製品であること

　⑦本社所在地が山城地域であって、山城地域において飲食料品小売店舗（本社での小売を含む）を有すること。ただし、本条件を満たせば山城地域外の店舗も対象とする。

■実施要領・申請様式

　京都府Webページからダウンロードをお願いします。

■募集期間

　令和８年８月３日（月）～令和８年８月２１日（金）

■申請方法

　申請書様式に必要事項を記入し、写真を添付の上、メールにて提出してください。

　※写真はデータでのご提供をお願いします。

■申請・問合わせ先

　やましろ産ごちそうさんプラットホーム事務局

　（京都府山城広域振興局 農林商工部 農商工連携・推進課 地域戦略・野生鳥獣係）

　〒611-0021　京都府宇治市宇治若森7-6

　TEL：0774-21-3212　　Email：y-n-noushoko@pref.kyoto.lg.jp